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蒜香炸排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 11:03:28 阅读：8813+ 来源：本站原创 作者：吴克群

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

排骨三根相克食物	蒜一头相克食物
料酒一勺	盐一勺
白糖两勺相克食物	生抽一勺
鸡精一勺	十三香少许
淀粉两勺	面粉一勺
蚝油一勺	芝麻少许相克食物

蒜香炸排骨的做法

1.排骨洗净，大蒜剥皮
2.大蒜去皮剁碎，放入所有调料用手抓匀
3.抓匀后敷上保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时，时间长点好入味，炸的时候把蒜蓉弄掉
4.油温六成热，中火排骨入锅炸至微黄捞出，转大火油温稍高一点二次复炸至金黄色捞出控油。
5.全部炸好后另起一锅把刚刚腌排骨时的蒜蓉炒一下，撒入少许白芝麻炒至微黄出锅装盘

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