莲藕红烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

莲藕红烧肉的做法

• 1.莲藕削皮洗净，五花肉洗净

• 2.莲藕切片浸泡凉水里备用

• 3.锅里水烧开放入五花肉和姜片煮5分钟捞起

• 4.切小块备用

• 5.葱姜蒜切好备用

• 6.净锅开小火放入白糖炒出糖浆

• 7.下入五花肉裹糖浆

• 8.下入莲藕，姜片，蒜头加入适量清水没过五花肉和莲藕调入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒和醋盖上锅盖中小火煮至收汁

• 9.最后洒葱花

• 10.成品图