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罗宋咸面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 01:55:51  阅读:4050+ 来源:本站原创 作者:王菲

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

面包粉200g20g相克食物
4g牛奶100g相克食物
鸡蛋25g相克食物 酵母3g
黄油20g 奶粉8g
肉松少许少许相克食物
色拉油少许芝麻少许相克食物
黄油15g

罗宋咸面包的做法

  • 1.准备原料

  • 2.除黄油外的主材料放入面包机

  • 3.揉到扩展阶段

  • 4.后油法 加入软化的黄油

  • 5.揉至完全阶段

  • 6.发酵至2倍大

  • 7.取出排气 分4份 松弛10分钟

  • 8.取一份 用擀面杖擀平 撒上肉松 从下往上卷起 捏住收口 呈橄榄球形 当然也可以换自己喜欢的料或者不放

  • 9.放入烤箱发酵

  • 10.发酵2倍大 用锋利的刀 在表面划一刀

  • 11.放上黄油条

  • 12.表面刷蛋液

  • 13.葱用少许油拌一下

  • 14.和芝麻一起撒在面包表面

  • 15.放入预热好的烤箱 180度 18~20分钟

  • 16.葱香 芝麻香 面香 黄油香 太好次啦!

  • 17.放了肉松口感更好 原方里没有

  • 18.美美的来一张

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