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罗宋包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 12:41:53  阅读:2954+ 来源:本站原创 作者:周奇奇

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

高筋粉200克 低筋粉50克
白砂糖38相克食物 玉米油(黄油)25克
牛奶120毫升相克食物 奶粉15克
3克 酵母3克
蛋液30克 蛋液(表面刷)30克左右
黄油(表面用)25克左右

罗宋包的做法

  • 1.所有材料一起放面包机里,先液体后干粉,酵母最后放!和面功能一次,发酵面团功能一次!发酵至面团两倍大 ,取出来拍气后分割成大概60克左右大小的小面团八个。滚圆

  • 2.取一个面团擀开成长条

  • 3.从一头卷起来

  • 4.卷成两头尖中间鼓的橄榄形,排入烤盘二次醒发。烤箱按醒发功能大概30—40分钟

  • 5.二次醒发好的面包取出来表皮稍微晾干,烤箱预热上火180下火170!用锋利的刀片刮一道口子

  • 6.口子里放一条黄油,大概4克。表面刷蛋液

  • 7.用小筛网过滤撒上糖粉

  • 8.最后放入预热好的烤箱里,15—20分钟!

  • 9.来个特写,真心太好吃啦!

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