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红烧武昌鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 08:14:36 阅读：5166+ 来源：本站原创 作者：元彪

健康功效

武昌鱼：消食积、健脾、益胃
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

武昌鱼一条相克食物	油200克
盐15克	味精5克相克食物
醋5克相克食物	鸡蛋一个相克食物
土豆粉5克	酱油5克
白糖5克相克食物	葱一根相克食物
姜适量相克食物	蒜适量相克食物

红烧武昌鱼的做法

1.将鱼去鳞，打花刀用八角，葱，姜，蒜，咸盐，料酒腌制，五分钟。
2.把武昌鱼放在摊好的鸡蛋中，翻滚一下，然后两面再蘸上淀粉下油锅炸至金黄色，出盘待用。
3.将少许油留在锅中，将葱姜蒜八角，炒香，放糖，咸盐味精，醋，酱油，然后把鱼炖十五分钟左右，收汁，

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