您当前的位置:车威网资讯汽车资讯正文

紫苏炒青螺的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-18 来源:本站原创 作者:王学兵

健康功效

紫苏:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青螺1500克紫苏50克
香葱30克相克食物15克相克食物
青辣椒适量相克食物 红辣椒适量
适量相克食物 辣椒干适量

紫苏炒青螺的做法

  • 1.把所有材料准备好。

  • 2.青螺用清水喂养2天,期间换水2~3次。

  • 3.第二天时候可以加小许食用油或放一把菜刀进去水中,加速青螺的吐泥。

  • 4.吐完泥后,取出,用刷子和流动的水不断刷洗,刷洗干净后,用钳子把尾部夹掉。

  • 5.紫苏洗干净,切段。

  • 6.姜、蒜瓣去皮,切丝或切片,辣椒、香葱洗干净后切好。

  • 7.热锅下油,油热后加入姜、蒜瓣、辣椒干爆香。

  • 8.加入小许紫苏梗,翻炒直至闻到香味。

  • 9.加入切好的青红辣椒块。

  • 10.加入处理好的青螺,大火爆炒。

  • 11.倒入小许料酒去腥,不断地翻炒。

  • 12.炒至闻到香味后,加入豆瓣酱、蚝油、生抽,翻炒,直至青螺充分吸收了调料。

  • 13.加入适量清水或高汤,大火煮开,转中小火加盖焖约5分钟左右。

  • 14.开盖转大火,并翻炒一下,使青螺能均匀地吸收汤汁,最后,快收汁时洒入紫苏叶子和葱段。

  • 15.炒到收汁即可。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!

0条 [查看全部]  相关评论