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芹菜蒜苗炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 03:51:59 阅读：3181+ 来源：本站原创 作者：张曼玉

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

猪肝适量相克食物	蒜苗适量相克食物
芹菜适量相克食物	生姜一片相克食物
干葱一辨	花生油少许
盐少许	白糖少许相克食物
生抽少许	鸡精少许

芹菜蒜苗炒猪肝的做法

1.猪肝洗干净切片、清水浸泡15分钟后沥干水分，入少许花生油腌一下
2.芹菜、蒜苗均洗净切段
3.姜切丝、干葱切碎
4.起油锅放姜丝、干葱碎爆香、放入猪干爆炒、入少许生抽，待熟起锅。
5.另起油锅先入蒜苗略炒
6.加入西芹合炒、入盐、鸡精、白糖
7.最后猪干倒入炒匀
8.起锅装盘

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